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Posted by んだ！ブログ運営事務局 at

2009年09月26日

秋限定パン

　　　　　　　　　　　　　秋らしくイチジクの甘露煮を使って作ってみました




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡桃生地にイチジクを包んでベーグル状にした『イチジクパン』


　　　　　　　　　　　　　






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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『イチジクパン』の発酵中











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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『イチジクパン』の断面


　　　　　　　　　同じように胡桃生地を使ってイチジクの代わりにドライチェリー使用タイプとプレーンの胡桃パンもあり








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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じくイチジクを使って、ミルク生地を使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　（左）カステラに甘露煮のシロップをしみ込ませイチジクを載せたパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　（右）定番のチーズクリームをタルトのように入れイチジクを載せたパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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　　　　　　　　　　　　　　　　　中から少しだけ顔を覗かせているカステラロール（黒糖タイプとミルクタイプあり）








　　　　　　　　　　　　　　　　　※販売は主に庄内町の『安心市場』（金のみ）、『たろさ』（土のみ）になります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
タグ ：手作りパン国産小麦胡桃イチジクたろさ


Posted by モーちゃん at 11:45 │Comments(0) │パン
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