2009年02月23日
インスタントコーヒー
タンザニアの“ブコバ”という土地で栽培されたコーヒー豆100%使用しています。
“ブコバ豆”は『アフリカの黒真珠』とも言われるくらい高級豆という伝説もあり、
今も昔も農薬や化学肥料を一切使わない農法で育て上げ、1つ1つ丁寧に手摘みされています。
詳しくはこちらを→http://www.africafe.jp
美味しい飲み方 ①ホット・・・スプーン1杯位をカップに入れ約120ccのお湯を注ぐ
②アイス・・・スプーン2杯を少量の水で練り溶かし、溶けたら約200ccの水と
氷を加える。200ccの水の変わりに牛乳でもOK!
③コーヒーバナナシェイク・・・ミキサーに牛乳200cc,スプーン2杯のコーヒー、バナナ1本
を入れ約20秒回して完成!
写真は1.6gの小袋が10袋いりタイプ・・・315円
他、100g入り缶・・・945円、150g入り缶、詰め替えタイプも有
2009年02月16日
自然な甘さです
たろさで扱っているお砂糖は『洗双糖』といいます。
サトウキビを搾った汁を一度ろ過して煮詰め、化学的に精製してないので
カルシウム、カリウム、鉄、リン、ナトリウムなどミネラル分がたっぷりです。
真っ白な砂糖よりもほんのり茶色がかった砂糖の方がナチュラルなイメージがあります。
代表的な三温糖は何度も繰り返して精製されるため熱が加わり糖分が焦げて茶色くなってしまった
ものに色ムラを無くすためカラメル色素で着色したもの(安全性は様々)
お店で見かける精製度の低い砂糖も原料等は輸入している製品も少なくありません
できるだけ国産原料に応援したいものです。
お米にたとえると白砂糖は白米、洗双糖は玄米といえるでしょう
他、黒糖『マスコバド糖』フィリピンネグロス島産の手作り黒糖も扱っています。(フェアトレード商品)
取り扱うことで現地の人たちの自立を応援します
洗双糖 800g 400円
マスコバド糖 500g 315円
2009年02月09日
今週の予定①
今週は、いよかんに続き またまた『無茶々園』の柑橘系が入ってきます。
甘くてジューシーなデコポン、ジューシーで濃厚な味わいのネーブル、共に農薬不使用
さっぱりした甘酸っぱさで和製のグレープフルーツと言われる文旦、今年は特に甘め!
こちらも農薬不使用
どちらもバラ販売致しますが10キロの箱売り(10%off)でも販売できます(要予約)
入荷次第写真アップしますね!
甘くてジューシーなデコポン、ジューシーで濃厚な味わいのネーブル、共に農薬不使用
さっぱりした甘酸っぱさで和製のグレープフルーツと言われる文旦、今年は特に甘め!
こちらも農薬不使用
どちらもバラ販売致しますが10キロの箱売り(10%off)でも販売できます(要予約)
入荷次第写真アップしますね!
2009年02月02日
石鹸で髪を洗う・・・
アレッポの石鹸は2タイプ
オリーブオイルをふんだんに使ったスタンダードタイプ(手前)と
希少なローレルオイルを贅沢に40%も使用したエキストラ40タイプ(奥)
どちらも原料のオイルは地中海地方原産のオリーブオイルと
ローレルオイル、違いはオイルの比率で製法はおなじです。
スタンダードタイプは9:1、エキストラタイプは6:4
添加物や香料は一切使われていません、昔ながらの釜焚きですので
石鹸を作ったときに出来るグリセリンがたっぷり含まれています
ローレルオイルは強壮、消毒、消臭、ふけ取りなどに効果があり、
その洗い上がりはサッパリとして爽快感は独特です。
また、ウッディーな香りも特徴で、洗髪に適しています。
痛んでいる方の髪の場合、髪になじむまで、しばらくかかることがありますが
ぜひ、続けて見てください。きっとツヤのある髪に戻ることと思います。
スタンダードタイプ・・・200g 525円(税込)
エキストラ40タイプ・・・180g 840円(税込)
2009年02月02日
100%無添加の化粧水です。
これは長野県にあるアルプスの裾野で作られている
『さくら堂のアロエ化粧水(左)とびわの葉の化粧水(右)』です
アロエと焼酎、びわの葉と焼酎のみとほんのわずかなグリセリンが使用されているだけで
防腐剤、香料は一切使用されていません
びわの葉・・・・は、保湿性が高く、一年中これでひとつで十分という位万能な化粧水です
にきびや湿疹などに特に良く、重宝されています
長年愛用されている方からはしみなどが薄くなったなどと聞きます
アロエ・・・・は、びわの葉にくらべて、保湿性がさっぱりとしているため
夏場に使われている方が多いです。
効能として日焼け後や火傷の後の消炎、鎮痛作用、あせもに適しています
どちらも100ml入りのガラス瓶で1,890円(税込)にて販売しています
2回目以降は詰替えまたは瓶の戻しで100円引となっています
ぜひ、一度お試しください。
ご希望の方には5mlのサンプルも用意しています。
作り手のサチコさんいわく「肌になんらかのトラブルがあるときに使用してもらうと
良さが実感できるんだけど・・・・」